Réveiller sa gourmandise !

Voici quelques-unes de mes créations pour lesquelles j'ai beaucoup de plaisir à cuisiner

(Appréciées des végétariens, et adeptes de la diététique)

 

La crème de Noze-Ail :

Cette recette est téméraire et risque de vous surprendre, mais avant tout elle est savoureuse.

Mariage du Dauphiné et de la Provence, elle reflète l'union parfaite gastronomique, la meilleure combinaison nutritive entre : noix, ail et huile de noix. Pour la faire chanter mélanger un peu de basilic ou d'aneth.

Sa composition : cerneaux de noix, ail, huile de noix, sel et poivre.

Se consomme : à l'apéritif : elle vous séduit par ses saveurs franches. Elle vous émoustille par sont goût tendrement canaille.

                         au cours du repas : dans les pâtes, les salades, la viande froide.

 


Le Confit d'oignons :

D'un goût surprenant, agréable et cuisiné, il vous permet de donner une touche originale à votre plat. Il rehausse la dégustation d'un fromage frais, il exacerbe vos papilles avec le foie gras, terrine, il égaille une tranche de viande froide.

Sa composition : oignons macérés dans 2 vinaigres, puis cuisiné avec cerneaux de noix pilés, sel, poivre, herbes de provence, huile de noix.

Se consomme aussi à l'apéritif : il vous séduit par son arrogance, et vous émoustille par son odorance.

 

Laissez-vous tenter, et surtout mangez comme vous aimez !...

 

 

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Commentaires (1)

1. BlackAlvy (site web) 21/10/2009

hummmm confit d'oignon avec un bon lapin bien préparé et vous faites sensation...

;)

cordialement

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